Malacatones a la Maña Malacatones a la Maña de Zaragoza Aquí os traemos un delicioso postre de zaragoza que preparaban nuestros antepasados en la época de recogida de una fruta tan deliciosa como los melocotones. Ingredientes 1 kg de melocotones de viña. 150 gr de azúcar. 3 vasos de vino tinto. Vainilla en polvo. 1/2 vaso de agua. Preparación Pelaremos los melocotones, les quitaremos el hueso y los cortaremos en rodajas. En un recipiente de cristal o de loza, verteremos ½ vaso de agua y desharemos en ella el azúcar. Agregaremos el vino tinto y la vainilla. Añadiremos los melocotones, mezclaremos bien y dejaremos macerar unas 3 horas. Introduciremos el recipiente en la nevera y serviremos bien frío.