Chochas a la Moda
Las Chochas a la Moda, es una receta muy tradicional en la provincia de Cáceres, más en concreto en la localidad de Alcántara. Se trata de una receta preparada con las perdices que los cazadores llevaban a sus casas después de cada cacería y que paso de generación en generación durante décadas, hasta el día de hoy.
![chochas a la moda](https://lasrecetasdeespana.com/wp-content/uploads/2023/12/chochas-a-la-moda-de-alcantara.jpg)
Ingredientes para 6 personas
Preparación