Las recetas de España

La Gastronomía Española de ayer y de hoy

Legumbres

Recetas con Legumbres

Las Legumbres han sido siempre y siguen siendo un ingrediente principal en los platos de cuchara, dentro de las Recetas de la Abuela de muchas cocinas, en la Gastronomía Española. Entre todas las recetas con legumbres, podemos encontrar la Fabada Asturiana.

legumbres

judias con magro de cerdo o morcilla — Judías con Magro de Cerdo o Morcilla

olla de cordoba — Olla de Córdoba

habas granadinas con jamon — Habas Granadinas con Jamón

garbanzos con chorizo — Garbanzos con Chorizo

fabada asturiana — Fabada Asturiana

fabes con almejas — Fabes con Almejas

ropa vieja — Ropa Vieja

potaje de berros — Potaje de Berros

puchero majorero — Puchero Majorero

alubias a la marinera — Alubias a la Marinera

alubias blancas con chorizo — Alubias Blancas con Chorizo

alubias rojas estofadas a la montañesa — Alubias Rojas Estofadas a la Montañesa

cocido morañego — Cocido Morañego

olla podrida — Olla Podrida

cocido maragato — Cocido Maragato

chanfaina — Chanfaina

lentejas estofadas — Lentejas Estofadas

escudella i carn d'olla — Escudella i Carn D’olla

pochas — Pochas

callos con garbanzos — Callos con Garbanzos

caparrones coloraos con sus sacramentos — Caparrones Coloraos con sus Sacramentos

alubias pintas — Alubias Pintas

cocido de alubias — Cocido de Alubias

alubias coloradas — Alubias Coloradas

alubias frescas sanfermineras — Alubias Frescas Sanfermineras