La Gomera

Comida La Gomera

La Gomera, es una de las 8 islas del archipiélago canario. Su cocina se caracteriza por la utilización de sus productos locales exclusivos, los cuales cuentan la historia de La Gomera y de sus habitantes. Entre sus recetas más famosas y conocidas podemos encontrar el Potaje de Berros, el Almogrote y la Leche Asada, entre otras.

la gomera

 

potaje de berros
Potaje de Berros
atun al estilo de la gomera
Atún al estilo de La Gomera
almogrote
Almogrote

POSTRES

torta vilana
Torta Vilana
leche asada
Leche Asada
rosquetes de mantecs
Rosquetes de Manteca