Alicante, es una de las 3 provincias que forma parte de la Comunidad Autónoma de la Comunidad Valenciana. Si bien es verdad que la comida típica de Alicante, es principalmente Mediterránea, su producto básico al igual que pasa en muchos lugares de Español, es el arroz, o más en concreto, la paella. Entre sus recetas más populares podemos encontrar Arroz a Banda, el Espencat y los Buñuelos de Calabaza entre otras muchas.
