Pollo y Gallina Recetas de pollo Las recetas con pollo y gallina son un clásico de la gastronomía española. Se trata de 2 carnes sabrosas y saludables, dependiendo de como se cocinen. Dentro de las recetas tradicionales españolas podemos encontrar platos como el Pollo Alhambra. Pollo Alhambra Ropa Vieja Puchero Majorero Patatas con Pollo a la Cántabra Cocido Maragato Escudella i Carn D’olla Pollo con Gambas Capón Asado Manjar de Gallina Capón de Navidad