Caldo de Gallina

Caldo de Gallina estilo Las Ventas

El caldo de gallina al estilo de las ventas es una receta tradicional española que ha evolucionado a lo largo de los años. Aunque no existe una única receta estándar, la base suele ser un caldo sabroso y sustancioso que se logra cocinando lentamente carne de gallina con una variedad de verduras y hierbas aromáticas. Cada cocinero tiene su propia variante. En algunos casos, se le añaden huevos duros o almendras tostadas como guarnición. Aquí podemos ver una adaptación general de la sopa de gallina al estilo de las ventas de Madrid.

caldo de gallina estilo de las ventas

Ingredientes para 6 personas

Preparación

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