Bacalao Escabechado de Madrid
En Cuaresma, el pescado, especialmente el bacalao, se convierte en protagonista de muchas mesas españolas. Así podemos volver a degustar el delicado sabor de este pescado blanco (si es fresco, en caso contrario se considera azul), rico en vitaminas y proteínas. En esta ocasión os traemos la receta del delicioso Bacalao Escabechado de Madrid.
![bacalao escabechado](https://lasrecetasdeespana.com/wp-content/uploads/2023/08/bacalao-escabechado.jpg)
Ingredientes para 4 personas
Preparación