Chilindrón

Chilindrón de Cordero

El chilindrón de cordero es una receta tradicional de la cocina de Aragón. Esta receta tiene sus raíces en la gastronomía local y ha sido transmitida a lo largo de generaciones. Aunque su historia exacta es difícil de rastrear, se cree que el chilindrón tiene sus orígenes en la cocina rural y se ha convertido en un plato emblemático dicha región. La palabra «chilindrón» se refiere a la mezcla de tomate, cebolla y pimiento, que son ingredientes clave en la preparación de este plato.

chilindrón de cordero

Ingredientes para 4 personas

Preparación

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